Вареники из гречневой и пшеничной муки

Муки пшеничной 1 ? стакана
Муки гречневой 1 ? стакана
Молока или воды 1 стакан
Сахара 1 столовая ложка
Яйцо 1 штука
Для начинки:
Сыра 800 грамм
Сахара ? стакана
Яйцо 1 штука
Масло сливочное
Сметана
Муку просеять, замешать пресное тесто. Раскатать тонко. Для начинки творог перетереть с сахаром, хорошо вымешать, добавляя яйцо. Лепить и варить вареники. Смазать маслом, подать со сметаной.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *