Суп

(молочные блюда)
Молоко 400 грамм
Овсянка 160 грамм
Масло сливочное 20 грамм
Желтки яиц 2 штуки
Вода 800 грамм
Овсяную крупу промыть водой и оставить замоченной в воде на ночь. На следующий день в этой воде сварить крупу, помешивая. Затем добавить молоко, закипятить. Солить по вкусу. Сваренную массу взбить в блендере. Затем суп пюре заправить взбитыми желтками и сливочным маслом. К столу подавать суп-пюре теплым с гренками из белого хлеба.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.