Соленые пальчики

(блюдо из картошки)
Как вы знаете из картошки можно приготовить много блюд. Попробуйте соленые пальчики.
Муки 1 ? стакана
Пюре картофельного 200 грамм
Соли ? чайной ложки
Яйцо 2 штука
Масла сливочного 200 грамм

Этот рецепт часто используют если осталось немного пюре. Хотя и специально можете отварить картофель. Ведь потребуется его всего чуть-чуть.

Муку смешать с картофельным пюре, сливочным маслом, ввести яйцо и посолить. Вымесить тесто, поставить в холодильник (не морозилку). Через на посыпанной мукой поверхности раскатать корж толщиной 1 см. Порезать на полоски, полоски на кусочки длинной с палец.
Соленые картофельные пальчики выложить на смазанный жиром противень. Поверхность каждого смазать расколоченным яйцом. Отправить в духовку выпекаться.

По вкусу можно посыпать семенами тмина, укропа, можно притрусить молотым перцем.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.