Сочиво (коливо, кутья, сыть, канун)

(рождественские блюда)
Мак 75 грамм
Зерна пшеницы 100 грамм (без оболочки)
Мед 3 столовых ложки (или сахар)
Орехи 80 грамм
Из пшеницы варится каша. В ступке необходимо растереть мак, затем смешать его с медом и заправить этой смесью охлажденную кашу. Ввести толченые орехи и все хорошо перемешать. По вкусу можно положить больше меда.
Сочиво обычно варят из пшеницы. Иногда используют рис или чечевицу.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *