Салат – коктейль фруктовый с соусом

На одну порцию:
Груша 20 грамм
Яблоки 20 грамм
Ягоды 20 грамм
Для соуса:
Яичные желтки 5 грамм
Сахарная пудра 5 грамм
Сок (ананасовый) 10 грамм
Сливки 30% жирности 10 грамм
Груши и яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Выложить в вазочки вперемешку фрукты и ягоды, заправить соусом. Для соуса желтки растереть с сахарной пудрой, добавить сок и сливки, еще раз перемешать и залить салат – коктейль.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.