Салат из крапивы

150г крапивы
50г зелени петрушки
Яйцо вареное
30г сметаны
Уксус, соль по вкусу
Листья молодой крапивы обмыть и пробланшировать в кипятке до 5 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить. Затем листья крапивы и петрушки мелко нарезать. Заправить сметаной и уксусом. Сверху положить дольки яйца.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.