Помидоры жаренные с луком

На 1 кг помидор
Лука репчатого 3 головки
Масла растительного 3 столовые ложки
Сыра тертого 6 столовых ложек
Зелень петрушки, соль

Помидоры опустить в кипяток на 1-2 минуты, остудить под холодной водой, сныть кожицу. Помидоры разрезать пополам. Обжарить лук на масле. Томаты выложить по верху обжаренного лука, срезом вниз и жарить до 5 минут (в зависимости от размера), можно в духовке. Перед подачей посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и зеленью. Хорошо сочетается блюдо с гренками и жареным картофелем.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.