Полтавские котлеты (украинская кухня)

(мясные блюда)
Говядина 750 грамм
Шпик 75 грамм
Чеснок 3 зубчика
Вода 75 грамм
Сухари панировочные
Говядину пропустить через мясорубку вместе со шпиком два раза. Так же пропустить и чеснок или раздавить его через давилку. Можно брать чеснок по вкусу. Доливаем в фарш воду, солим по вкусу и хорошо вымешиваем.
Сформированные из говяжьего фарша котлеты запанировать в сухарях и обжарить. Подавать с овощами или жареным картофелем.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.