Овощной суп сметано

(молочные блюда)
Сметана 750 грамм
Молоко 250 грамм (или вода)
Помидоры 400 грамм
Огурцы 300 грамм
Зелень укропа 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Помидоры окунуть в кипяток, затем в холодную воду. Очистить шкурку и порезать маленькими дольками. Огурцы нарезать кубиками. Чеснок растереть. Зелень укропа мелко нарезать. Все перемешать, добавить масло, соль. По вкусу можно так же добавить уксус и перец. Сметану развести холодным кипяченым молоком (или перекипяченной водой) и залить овощную заготовку.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.