Омлет с перцем

На одну порцию:
Перец сладкий 170г
Масло растительное 10г
Яйцо 1 штука
Молоко 100г
Брынза 50г
Зелень петрушки
Соль и перец по вкусу

Зачистить от семян сладкий перец, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости, посолив по вкусу. В мисочке взбить вилкой яйцо, добавить молоко, измельченную брынзу, зелень, посолить и поперчить по вкусу. Все тщательно перемешать, вылить на сковороду с перцем, слегка помешать, чтоб перец распределился. Запечь в духовке или накрыть крышкой и довести до готовности на медленном огне.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.