Картофельные галушки

Картофель 500 грамм
Яйца 2 штуки
Масло сливочное
Мука до 100 грамм
Картофель отварить и приготовить пюре. Когда немного остынет, добавить яйца, муку, посолить по вкусу. Если тесто слишком мягкое, то подмесить мукой. Делать из теста «колбаски» и резать на галушки. Толщина до 1,5 см. Варить в подсоленной воде до 10 минут при медленном кипячении. Подавать со сливочным маслом.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.