Капуста, тушенная с яблоками

Капуста 1 кг
Яблоки 400 грамм
Жир 3 столовые ложки
Сметана ? стакана
Мука 1 столовая ложка
Лук 2 штуки
Зелень 1 столовая ложка
Бульон или вода 1 стакан
Капусту нашинковать, тушить до готовности с добавлением воды или бульона. Отдельно обжарить лук, затем добавить муку, жарить 1 минуту и ввести в капусту. Яблоки крупно натереть так же добавить к капусте. Туда же положить сметану, посолить. Все тщательно перемешать и тушить капусту еще до 10 минут.
При подаче на стол посыпать зеленью.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.