Капуста и картошка, тушенные со свининой

На 500г свинины:
Капуста 1,5 кг
Картофель 350г
Жир 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 штуки
Тмин ? чайной ложки
Бульона или кипятка ? стакана
Зелень петрушки
Мясо нарезать кубиками по 2 см, обжарить с луком. Добавить нашинкованную капусту, бульон (кипяток), тмин, посолить. Тушить минут 20 до полуготовности. Тем временем почистить, нарезать кубиками и обжарить картофель. Добавить в смесь и дотушить до готовности. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.