Гювеч из перца (болгарское блюдо с овощами)

Для приготовления этого овощного блюда на порцию понадобиться
Перец салатный 170г
Масло растительное 10г
Яйцо 1штука
Молоко 100мл
Брынза 50г
Петрушка или другая зелень
Перец горький молотый, соль
Перец почистить, промыть. Нарезать небольшими кусочками. Пассеровать на масле до мягкости. Молоко взбить с яйцом, добавить брынзу (кубики), перец, зелень, соль. Залить этой массой перец и запечь в духовке до корочки или довести до готовности на небольшом огне. При подаче на стол можно украсить зеленью.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *