Гречневая бабка со сливками

Муки гречневой 1 стакан
Яиц 4 штуки
Сахара 3/4 стакана
Корицы молотой 1 чайная ложка
Масла сливочного 1 столовая ложка
Сливок или сметаны 1 1/2 стакана
Часть сахара и желтки хорошо размешать. В эту массу постепенно ввести оставшийся сахар, помешивая, добавить гречневую муку, корицу.
Осторожно помешивая добавить взбитые белки, и выложить в деко, смазанное маслом. Выпекать в духовке до 40 минут.
Бабка нарезается на порционные куски и подается со сметаной или сливками.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.