Баранина с фасолью

Баранина 1 кг
Фасоль 1 ? стакана
Лук 2 штуки
Жир 2-3 столовых ложки
Молотый черный перец
Из баранины удалить кости, смазать жиром, положить кусок на жаровню или сковороду и запечь в духовке.
Фасоль, предварительно замоченную сварить. Лук нарезать кружочками.
Когда мясо пустить сок, его нужно посолить, поперчить. Возле куска с одной стороны положить лук, с другой – фасоль. И жарить до готовности. Периодически поливать соком, который будет выделяться из баранины.
Готовое мясо порезать на порционные куски и подать с овощами. Поливают соком от жарки.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.